La Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone torna nel 2025 per far conoscere a tutti i viaggiatori curiosi la cucina del luogo ed i prodotti tipici.
Siamo nel comune di Casaleone, in provincia di Verona, nella regione Veneto, un luogo in cui viene coltivato ogni anno con estrema cura il sublime radicchio rosso.
Di generazione in generazione, questa particolare cicoria è entrata a far parte della cultura del posto, che la usa in prelibate ricette, nonché nei prodotti tipici locali di alta qualità. Così, diversi anni fa, un gruppo di agricoltori ha deciso di far conoscere al grande pubblico tutte le bontà che questo territorio produce grazie all’amore e l’attenzione delle persone del posto.
Ed è proprio così che è nata la Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone di cui andiamo a scoprire tutti i dettagli dell’edizione 2025.
Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone 2025
La Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone torna nel 2025 per farci scoprire le prelibatezze di un territorio davvero speciale.
Da queste parti, questa speciale cicoria è conosciuta anche con il termine di Oro Rosso di Casaleone, grazie al grande utilizzo che essa ha in cucina e nella produzione dei prodotti locali.
L’evento è pensato per chi ama scoprire l’Italia tramite i suoi sapori, infatti un menù ricco di piatti tipici del posto, in cui il radicchio rosso farà da padrone, è quello che vi aspetta.
Il cremoso risotto al radicchio rosso è il piatto che sinceramente ho più gradito, semplicemente sublime. Se avete voglia di provare qualcosa di speciale, magari anche come antipasto, vi invito a prendere in considerazione il Tris di formaggi con radicchio, marmellata di radicchio e pane, una portata caratteristica tra dolce e salato.
Il radicchio alla piastra e il radicchio fritto sono degli incredibili contorni ai quali potete unire anche delle croccanti patate fritte.
Questi sono solo alcuni degli incantevoli piatti che troverete a quest’evento, ma vi consiglio di lasciarvi un piccolo spazio anche per il dolce, dato che c’è una scelta piuttosto interessante, fatta di un croccante Strudel, la dolce e atipica Torta Entusiasmo, lo squisito Tiramisù con Macedonia e la Torta Covapac, fatta con ricotta e radicchio.
Scopriamo nel paragrafo che segue le date e il programma di quest’anno.
Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone: date e programma
Nome: Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone, 36° edizione.
Date e orari:
- Venerdì 24 gennaio 2025
- Sabato 25 gennaio 2025
- Domenica 26 gennaio 2025
- Venerdì 31 gennaio 2025
- Sabato 1 febbraio 2025
- Domenica 2 febbraio 2025
Biglietti: ingresso gratuito.
Tipo di evento: sagra.
Informazioni:
- Maggiori informazioni sono disponibili nel sito ufficiale della Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone.
- È possibile rimanere aggiornati sull’evento tramite le pagina Facebook della Fiera del Radicchio di Casaleone.
- Evento organizzato dal Comitato di Valorizzazione dei Prodotti Agricoli di Casaleone.
Dove: Piastra Polivalente Loris Doriano Romano, piazza della Pace 1, 37052, comune di Casaleone, provincia di Verona, regione Veneto.
Come arrivare: maggiori informazioni su come arrivare sono disponibili con la mappa della Fiera del Radicchio Rosso a Casaleone.
Conosciuta anche con il nome di Radicchio Rosso di Verona, questa speciale cicoria dalla forma tondeggiante e dalle foglie rosse e bianche, ha un sapore leggermente amarognolo che si sposa bene con tantissimi piatti. È facile da utilizzare crudo per un’insalata o alla piastra per un piacevole contorno.
Se avete voglia di scoprire tutte le proprietà di questo prodotto e di provarlo all’interno di meravigliosi piatti, questa è la sagra giusta per voi, non vi rimane di salvarvi le date nel calendario.
