La Sagra della Polenta di San Sebastiano a Villa Santo Stefano torna nel 2025 per farci assaporare un piatto speciale e per raccontarti le tradizioni secolari di questo comune.
Siamo nel borgo di Villa Santo Stefano, in provincia di Frosinone, nella regione Lazio, un luogo in cui la polenta ha un significato davvero importante, come scopriremo in questo articolo. Qui tradizioni e sapori si mescolano, in una fiera dedicata ad un piatto che ha sfamato generazioni e a un santo, San Sebastiano, la cui tomba si trova oggi in una delle sette basiliche minori di Roma ma che fa parte della storia di questo territorio.
Così, ogni anno, il 20 gennaio si commemora San Sebastiano e a ridosso di questa giornata si organizza la Sagra della Polenta di San Sebastiano a Villa Santo Stefano, di cui andiamo a scoprire le date, il programma e interessanti curiosità.
Sagra della Polenta di San Sebastiano a Villa Santo Stefano 2025
La Sagra della Polenta di San Sebastiano a Villa Santo Stefano torna nel 2025 con un’edizione all’insegna di questo piatto contadino, dei prodotti locali e del piacere di stare assieme.
Anche per questa edizione è previsto un menù molto ricco, il cui piatto principale sarà la polenta, che vi verrà servita ancora fumante durante le fredde giornate di autunno. Infatti, già dalla mattina presto verranno accesi i fuochi, tramite i quali verrà cucinata lentamente la polenta. Quest’ultimo è un piatto popolare, considerato povero perché richiede semplicemente la farina di grano duro, ma allo stesso tempo ricco in quanto nutriente.
La polenta infatti proviene dalla cultura contadina, veniva preparata in bianco per tutta la famiglia, se c’era la possibilità veniva aggiunto il sugo, le verdure o della carne. Oggi che viviamo in tempi più abbienti, è possibile trovarla in diversi modi, ed è proprio quello che scoprirete a Villa Santo Stefano, un menù ricco e delizioso, ma che allo stesso tempo vuole farci passare attraverso i sapori di un tempo.
Dovete sapere che le persone del posto sono molto legate alla polenta, alla quale hanno dedicato un’intera festa. Infatti, nel 1643, durante la festa di San Sebastiano, fu organizzato l’evento dal nome “sfamo del popolo”, il quale prevedeva di utilizzare la polenta per sfamare la popolazione. L’evento fu molto sentito in tutto il paese, un gesto di generosità che si è impresso nella memoria di generazioni intere.
Per l’occasione, saranno organizzati diversi banchetti, tramite i quali sarà possibile fare degustazione dei prodotti tipici del posto, ottimo modo per provare qualcosa di nuovo e di caratteristico. Negli stessi stand saranno presenti anche diverse realizzazioni dell’artigianato locale.
Sagra della Polenta di San Sebastiano: date e programma
Nome: Sagra della Polenta di San Sebastiano a Villa Santo Stefano, 49° edizione
Date e orari: in attesa delle date ufficiali
Biglietti: ingresso gratuito.
Tipo di evento: sagra
Informazioni:
- Evento organizzato dalla Pro Loco di Villa Santo Stefano.
- Partecipa all’organizzazione dell’evento anche il Comune di Villa Santo Stefano.
Dove: comune di Villa Santo Stefano, provincia di Frosinone, regione Lazio.
Come arrivare: è possibile avere maggiori informazioni su come arrivare consultando la mappa del comune di Villa Santo Stefano.
La Sagra della Polenta di San Sebastiano a Villa Santo Stefano è un evento per chi vuole scoprire l’Italia tramite i suoi sapori. Con l’occasione, siete anche invitati a scoprire i luoghi di interesse del borgo, come le diverse chiese del centro storico, il monumento ai caduti e molte altre curiosità, tutte raggiungibili tramite le passeggiate turistiche organizzate.
Non ci rimane di segnare le date nel calendario e darci appuntamento a Villa Santo Stefano.
