La Tartufesta del Po a Carbonara torna nel 2024 per accogliere tutti i viaggiatori che hanno voglia di partecipare ad un evento gastronomico in cui il protagonista indiscusso sarà il tartufo bianco.

 

Siamo nella località di Carbonara di Po, nel comune di Borgocarbonara, in provincia di Mantova, nella regione Lombardia, un territorio che ogni anno produce prodotti di altissima qualità, 100% italiani. Tra questi ultimi spunta un eccellente tartufo bianco a cui durante la stagione autunnale sono dedicate intere giornate di festa.

 

Infatti, questa fiera del tartufo è proprio pensata per chi vuole provare quest’ultimo tubero tramite antipasti, primi piatti, secondi e dolci, per poi avere la scelta di farne scorta assieme agli altri prodotti tipici di questo territorio.

 

Possiamo tranquillamente dire che la sagra del tartufo a Carbonara di Po è un vero e proprio evento gastronomico, pensato per chi vuole farsi coccolare dalla cucina italiana durante la stagione autunnale.

 

Non ci rimane di scoprire più da vicino le date e il programma di quest’anno.

 

 

Tartufesta del Po a Carbonara di Po 2024

 

Nome: Tartufesta del Po a Carbonara di Po a Borgocarbonara, 27° edizione.

 

Date e orari:

• Venerdì 1 novembre 2024.
• Sabato 2 novembre 2024.
• Domenica 3 novembre 2024.
• Venerdì 8 novembre 2024.
• Sabato 9 novembre 2024.
• Domenica 10 novembre 2024.
• Venerdì 15 novembre 2024.
• Sabato 16 novembre 2024.
• Domenica 17 novembre 2024.
• Lunedì 18 novembre 2024.

 

Biglietti: ingresso gratuito.

 

Informazioni:

• Maggiori informazioni sono disponibili nella pagina Facebook ufficiale della Tartufesta del Po a Carbonara di Po.

 

Dove: località di Carbonara di Po, comune di Borgocarbonara, provincia di Mantova, regione Lombardia.

 

Mappa:

 

 

Tartufesta del Po a Carbonara di Po programma

Il nuovo programma della Tartufesta del Po a Carbonara mette al centro dell’attenzione la gastronomica locale, tramite la quale sarà possibile scoprire fumanti e prelibate portate a base di tartufo bianco, potendone poi fare scorta assieme agli altri prodotti locali.

 

Anche per quest’anno l’appuntamento è in via Marconi, presso la Sala Polivalente, dove uno stand coperto vi accoglierà calorosamente, per riscaldarvi dalla fredde giornate di autunno con un menù tipico che andiamo subito a scoprire.

 

Infatti, la sagra del tartufo è pensata per chi vuole scoprire i piatti tipici del posto, ci sono davvero tante portate deliziose da provare. Siamo nel Nord Italia, di certo non può mancare la pietanza rustica e tipica, che la troviamo in una versione speciale, quale la polenta tartufata con fonduta al tartufo.

Per chi ha voglia di un primo, la scelta non è facile se pensiamo al risotto al tartufo bianco, i tagliolini al tartufo bianco, i sublimi tortelli di zucca al tartufo bianco, i ravioli di ricotta al tartufo bianco e i delicati gnocchi di patate al tartufo bianco.

E se non siete ancora sazi, potete provare i formaggi della zona, nonché un secondo piatto tipico, come le uova al tartufo bianco.

Avevamo già detto in un precedente articolo che per il dolce abbiamo tutti un secondo stomaco, quindi non abbiate paura nel provare la millefoglie con crema stracchino, la squisita sbrisolona, la torta di zucca o la Torta Elvetica.

 

Insomma, ci è chiaro che siamo ad un vero e proprio festival del tartufo, dove quest’ultimo sarà presente non solo nel sublime menù che abbiamo appena visto, ma anche nei diversi banchetti allestiti per l’occasione, dove potrete eventualmente acquistarlo, insieme ai vini e agli altri prodotti locali.

 

Se avete voglia di scoprire l’Italia tramite i suoi sapori, non perdete l'occasione di vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile alla Tartufesta del Po. Prenotate il vostro weekend a Carbonara di Po e preparatevi a deliziare il vostro palato con i sapori autentici del territorio.

 

Tartufesta del Po: il menù completo e le delizie al tartufo

Antipasti:

• Polenta tartufata con “gras pistà”
• Polenta tartufata con fonduta al tartufo
• Salumi tartufati con giardiniera mantovana

 

Primi piatti:

• Risotto al tartufo bianco
• Tagliolini al tartufo bianco
• Tortelli di zucca al tartufo bianco
• Bis di primi
• Agnoli al tartufo bianco

 

Secondi piatti:

• Scaloppine con purè di patate al tartufo bianco
• Uova al tartufo bianco
• Parmigiano con mostarda mantovana
• Formaggi e salumi tartufati con cipolline all’aceto balsamico

 

Dolci:

• Millefoglie con crema stracchino
• Torta Elvetica
• Sbrisolona cn Sambuca
• Meringata di zucca
• Tiramisù